公司组织饮食卫生专项检查

为督促各餐厅做好饮食卫生，公司发出了《关于加强公司饮食卫生安全管理的通知》。为落实通知的要求，公司8月3日组织了饮食卫生专项检查。

由行政部、品保部、检测中心、安全部组成的检查组，对边江餐厅和大柳树餐厅的食品原料、加工现场、食物成品、各种辅料进行了检查，并对其中的17个品种进行了取样化验检测，包括凉热菜、面食、油料、饮用水等。本次检查发现餐厅各种原料、食品、辅料等基本符合规定，餐厅的青菜类、面粉类等原料质量较好，没有出现重大饮食卫生隐患。但也存在一些问题，检查结果已通报给相关部门，要求餐厅立即组织整改，并加强管理，杜绝饮食安全问题出现，保障员工的饮食安全。

公司将按《通知》要求在夏季每周组织1次检查，其它季节每月组织1次检查，对出现问题的餐厅将进行处罚。（安全部）