5月27至29日，由中国工业协会主办，为期三天的2021第六届中国(青岛)国际食材展览会在青岛·红岛国际会议展览中心圆满闭幕。本届展会以“新食尚，新食机，扩内需，促循环”为主题，展出总面积达60000平方米，启用6大展馆，标准展位3000多个，来自全国各地1200余家参展企业带来3000余种首发首秀新品集中亮相，推出100多项行业前沿新技术，无人工厂、5G应用、食品工业4.0等高端技术展示也是最主要的亮点之一。

本届展会实现了多项新突破，展现了多处新亮点。在展出规模上、展商数量、质量及高技术设备的展示上屡刷新高，被誉为“江北食品工业科技风向标”。在采购商参观体验上实现人文、智能、高效、舒适等现代化观展体验。目前展会已发展成为中国江北专业、最具影响力且规模最大的食品加工包装行业盛会，为全国食品加工业、上下游产业链搭建出一个经贸服务与交流合作的平台。

作为主要参展企业，青岛正大携手来自全国各地的200余家国际知名企业、食材供应商参加，本次食材参展产品品类囊括了水产、肉类、米面、粮油、调味品等多个细分品类。在展会现场，有众多新研发的便利性、功能性食品受到参观者及采购商的青睐，有的甚至当场签约订货，更有甚者对具有特色的食材产品签下全年订单，也有许多参展商与采购商之间深度洽谈，互享行业信息，共同探讨食材发展趋势，寻求深度合作时机。

食品产业是永远的朝阳产业，不仅能够满足消费需求，更能够创造和引领消费，在融入和构建新发展格局中具有特殊地位。在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，青岛正大将持续为增强市场活力，拉动新消费做出了积极贡献。

青岛食材展历经数年发展，规模日益壮大，奠定了其在食品行业的地位，其专业性、权威性、规范性赢得了公众良好口碑和积极参与。本届青岛食材展在政府强有力的支持下，3天展会期间参观者达87846人次，现场意向成交额近5.2亿元。受邀参加中国（青岛）国际食品博览会的贵宾针对三大展厅展开巡馆考察。中国食品工业协会常务副会长沈箎、山东省食品工业协会会长郭友武、青岛宝佳总经理高明作、中国食品工业协会副会长侯红梅、青岛市食品工业协会会长李悦明、青岛市食品工业协会秘书长郑舒、青岛市饭店和烹饪协会会长杨岩、武汉市经信局副处长周立、武汉黄陂科信局书记熊木焰、武汉食品工业协会会长刘海元等贵宾按照顺序进行巡馆参观，青岛正大展馆更是受到领导及专业观众的一致好评。

未来，青岛正大将继续携手青岛食材展将以更加开放包容的姿态，加强与各方的交流与合作，继续深入产品研发和加工，秉承创新精神，紧跟消费趋势，借助互联网优势，打造一站式餐饮供应链交流平台，开创北方餐饮食材行业发展新篇章。