正大公司实行“饲料、饲养、屠宰、加工、销售” 一条龙连贯作业体系，以“高起点、高科技、高标准”生产优质安全食品。

    1、公司饲料生产采用正大集团先进技术，按照养殖对象不同，生长期的营养要求合理配方，严格原料进货关，杜绝不合格的原料进厂。

    2、 肉鸡养殖工程是一条龙发展中的重要的环节。为适应国内外消费者对食品标准的高要求，公司按照规模化、标准化、自动化的要求，在行业内率先创建了“公司+标准化小区”的联合饲养模式。

    3、公司建立专业动物保健中心，拥有国内禽类动物保健专业技术精英队伍，运用目前国际标准的设备仪器，对各类种鸡和商品鸡的免疫程序、细菌检测、病毒控制、药敏检测等进行实验分析，及时识别和诊断疾病发生处理，为确保产品的安全性提供有效保证。

    4、肉品生产部按照检疫局的要求设计工艺流程，标准操作规程及检验。检疫局要求对活鸡接收、挂鸡、宰杀放血、浸烫、脱毛、掏膛、预冷、分割、修整、包装、速冻、二包、冷藏、出厂调运等全过程进行控制。并有工厂兽医和品保人员负责全厂的兽医卫生和产品质量。公司制定员工培训计划，培训合格者方能上岗；每年进行体检，持健康证上岗，工作期间员工不断的洗手并消毒，在整个加工过程中，加工的成品由化验室进行微生物检测，并经过金属探测仪检测。生产用水来自市自来水公司，卫生防疫部门对加工用水进行全面分析检测。
    严格的产品源头控制体系和专业化的质量管理体系建设，保证了青岛正大产品的一流品质。在激烈的国际市场竞争中，依靠现代化品质管理和科技创新，跻身于国际市场。

    以市场为导向，以人民生活健康为己任，这就是正大食品始终领先饮食文化的方式。